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岭南文化档案客家文化

栏目:土话百科阅读:104 时间:2021-02-03来源:词语网

(岭南文化档案 解释:客家文化)
客从何来?客家民系是在我国长期历史中形成的汉民族内的一个特别民族。客家人的根在中原,客家文化是中原古文化的延伸和扩展。我国自秦汉以后一千多年间,由于北方的游牧民族入侵中原或天灾战祸等原因,多次引起中原汉人向南迁徙,数量超百万之众。南下汉人形成若干支系,其中进入赣南、闽西、粤东北山区的中原汉人,与古越族后裔畲、瑶等土著居民杂处,互相交流,取长补短,创造出一支与中原文化相通、又具南方特色的文化,称为“客家文化”。这些南迁汉人,操一种浓厚中原古音,并杂夹江淮官话的语言,称为“客家话”,讲这种话者称 “客家人”。gt;gt;gt;gt;

客家文化溯源

何谓河洛文化?河洛文化乃是中原文化的代名词,指的是华夏正统文化,也就是中央文化、国家文化、国都文化、统治文化,长期占据着主导和统率地位,成为我国古代传统文化的源头和核心,它构成我国传统文化最重要的组成部分。

众所周知,"君从哪里来?来自黄河边。"客家人"根在河洛",客家文化源于河洛文化。

客家人的先民,有过六次大规模的南迁:

第一次南迁是在秦始皇时代。公元前221年秦始皇统一我国后,为了政治和军事的需要,派兵六十万人“南征百越”。

第二次南迁是在东晋“五胡乱华”时期。当时,为了避难,一部分中原居民辗转迁入闽粤赣边区。

第三次南迁是在唐末黄巢起义时期。先是唐代安史之乱,给百姓带来巨大灾难,迫使大量中原汉人南逃。

…………

第六次南迁是十九世纪中叶太平天国时期。当时为避战乱,有一部分客家人迁徙到南亚,有的被诱为契约劳工,被押往马来西亚、美国、巴拿马、巴西等地。gt;gt;gt;gt;

客家人与客家文化

有人说:有太阳的地方就有我国人,有我国人的地方就有客家人。还有人说:哪里有阳光,哪里就有客家人;哪里有一片土,客家人就在哪里聚族而居,艰苦创业,繁衍后代。

由于客家人行走天下,移民世界,且在海外商界不乏成功者,因此有“东方犹太人”之称。 客家人作为汉民族中的一个民系,在我国近代历史进程中占有着重要地位。1851年爆发的太平天国运动正是由客家人组织发动起来的,因此,太平天国运动和客家人有着千丝万缕的联系

客家祖先有“朔望讲约”的伦理教育的传统。朔望讲约就是农历的每月初一与十五对土楼居住的人家,特别是青少年进行伦理道德和奉公守法的教育。借此机会,房长或家长们常开展一次祖训、家规教育。“讲约”的内容与家训相仿,如“慈爱”、“孝顺”、“友恭”、“和乐”、“敬长”、“睦族”、“守信”、“慎交”、“勤俭”、“忍耐”等,祖训却因人因事而异有所区别而已。 客家人所居的地方属于绵延千里的大山区,条件极为恶劣,交通极为闭塞,因而受外界的冲击和影响较小。千百年来,他们虽然也随着整个社会的发展而不断地前进,但在客家人的这个文化圈内却始终保留着一些古代的文化特征,诸如信仰习俗等。他们一方面保留中原的传统文化,一方面又吸收新鲜的东西,使之互相渗透、融合。南宋理宗绍定年间,著名法医学家宋慈任长汀县令,为缩短运盐路程,沟通汀潮经贸往来,打通了汀江韩江间的商业航道,接受了沿海一带崇祀盛行的妈祖信仰,从此妈祖信仰就融入了汀州民众民俗信仰的大潮,成为民间十分崇敬和信仰的“妈祖女哩”。( 哩即母亲,把妈祖喻为母亲以上的祖辈之意)。gt;gt;gt;gt;

客家民俗

翻开闽西各县的历史,走过这块一万九千多平方公里的南国热土,客家人所创造的五彩纷呈的文化和千姿百态的民俗风情给人们留下难以忘怀的记忆,勤劳智慧的客家儿女用自己的双手谱写了辉煌的篇章,便闽西各县赢得了“文化之乡”的美誉。

  客家民系的真正形成,虽然只有短短的几百年历史,然而客家人所创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌却可以说是源远流长。千百年来,客家人在由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中;不仅保留了古老汉民族固有的优秀文化传统,而且还吸收了闽越、畲、瑶等族的优秀文化和风俗,从而使客家文化千情万种、云蒸霞蔚、独具特色

客家人婚嫁风俗、出生礼仪

  闽西客家人的迎娶婚礼别有风趣。男家的迎亲队抵达女家,新娘出门站在画有八卦太极图的米筛中换上新鞋,称为“过米筛”象征留下娘家的活土(财气),到婆家去重创业。接着背出家门,上车(古时用轿)时兄弟用一碗水泼到车上,表示嫁出去的女,泼出去的水。此时,新娘放声恸哭。到达男家后,在一福命妇手捧盛着柑橘(寓甘甜,吉祥的园盘)的牵引下跨过火红的木碳炉,以示“兴旺”。入门时,新娘跨鸡而过,称“拦门鸡”。进入厅堂拜堂后,即入洞房,婚宴开始。深夜闹洞房,酣乐为止。gt;gt;gt;gt;

连城“走古事”

  连城县境以祈风调雨顺,国泰民安的民间娱乐活动。走古事,以戏曲装扮的儿童立于轿台之上,由22名青壮年抬着,于正月十四上午十点许,在菩萨轿、万民宝伞、彩旗、十番鼓乐队的簇拥下,一路鸣铳,在数以万计的乡民和游客的围观中,开始竞赛,直走到领先的“天宫”棚同第二棚“古事”脱节时,鸣铳进入寸中,第一次 “走古事”结束。

第二次是正月十五日“古事”列队到村中的溪流里。鼓乐队相互泼水透湿,然后响三铳,“古事”棚蜂拥下水,逆水径走,他们不顾天寒水深,河石苔滑,跌倒了再爬起来,勇往直前,激烈兢争,直至抵达终点方允遏止,人们在欢娱中取乐,在兢争中健身,是春节期间独特民间体育、娱乐活动。gt;gt;gt;gt;

  

迎春客家妇女的凉帽

  龙岩采茶灯舞 姑田游大龙 闽西汉剧 

闽西木偶戏

客家民俗风情大全

客家饮食文化

梅州是千年客家民系生息发源地之一。据史料记载,客家人是历经多次迁徒而形成的独特民系,长期山区生存发现了利用植物草本资源结合生活食用的养生经验。在百姓家的餐桌上,经常可以看到用各种“树头、草根”等与禽畜类肉制品混合煲成的老火靓汤。

较常“登陆”客家百姓餐桌的“树头、草根”有:五指毛桃根、牛乳树根、鸡矢藤、五叶神、溪黄、红丝线、鸡骨草、老艾根、铁甲草等,而与其“搭档”的主角有家中养的鸡、鸭、鹅,还有天上飞的鸟、水里游的鱼、山里跑的兽……gt;gt;gt;gt;

茶:河源种植茶叶历史悠久。据载,东源康禾、上莞早在五百年前已产茶叶。常言道:“高山出好茶。”河源一些山区群山起伏,森林茂密,有利茶树生长。

酒:在我国,每一个地方都有自己的酒文化,河源也不例外,在漫长的历史发展中,河源人也培育出自己独特的酒文化。河源人喝酒时,为了增添酒兴和热闹气氛,在各种宴会场合,或俗、或雅、或简、或繁,都有猜拳助兴的习俗。

客家娘酒:和客家女子一样秀美,和客家山歌一样优美,客家娘酒,是客家人的传统特产,也是客家古文化和酒文化相结合的精华,是我国最古老的酒种,已有一千多年的历史。在河源,客家娘酒又被称为“客家喜酒”。

客家娘酒的美丽传说据传,是廖氏祖先廖化的“忠孝”“酿造”了客家娘酒。廖化字元俭,本名淳,襄阳人,曾为前将军关羽主簿,羽败,属吴。话说廖化归属了吴国,想离开吴国回蜀国,却没机会,更何况还要带上老母亲。廖化在思念蜀国时,百无聊赖,于是将一些糯米用水浸透,接着,用甑锅蒸糯米,他一边烧火,一边自言自语:“焖死你!焖死你!”…gt;gt;gt;gt;

客家建筑艺术 解释:围 屋

客家围屋是客家文化的重要物化载体,它充分体现了客家人的高超建筑艺术。客家围屋的外墙既是围屋的承重外墙,又是整座围屋的防御围墙。客家围屋与北京的四合院、陕北的窑洞、闽西的土围楼合称为我国“四大古民居”。龙南县的围屋有370多座,形状各异,其中“方围屋”建筑数量之多、规模之大、风格之全、保存之完好,均属全国之最,成为社会各界人士旅游观光、考察、寻根问祖的热点。gt;gt;gt;gt;

客家围屋传说源于东汉的坞堡,在两晋南北朝时盛行于中原。在一个大围屋里住着成百上千同宗同祖同姓的血缘后代,繁衍生息。在战乱的岁月中,围屋又是保护族人生命和财产不受外人侵袭的军事堡垒。围屋内楼房之间门门相连,成了团结战斗的游击走廊。

龙南围屋原来并不只是一种民居样式,更重要的是,其中凝聚了客家人的发展历史,积淀和承载着客家人的文化精神,从而成为客家文化的重要标志之一。如果说通过这些精美我们看到的只是龙南围屋的独特形貌,那么通过这些文字叙述告诉我们的,则是它的历史和文化。从中我们可以知道,几乎每一座围屋,都记载着一个客家家族的发家史、奋斗史,都凝聚着客家人的勤劳、坚韧和智慧,都传承着客家人特有的生活方式和风俗民情,都体现着客家文化特有的“崇先报本、和衷共济、吃苦耐劳、开拓进取”的文化精神。正是从这个意义上说,这是一部积淀和传承客家文化精神的独特之作。gt;gt;gt;gt;

客家方言文化 解释:山 歌

思想阿妹千百翻,一日晤得一日完,

上昼晤得下昼过,下昼唔得日落山。

一首思念的客家山歌,往往能使千百个听众发出共鸣,把素不相识的人马上变成知音,把漂泊异地他方多年的游子撩起思乡、恋乡、怀乡的欲望。从而产生叶落归根的心愿。

今天,客家山歌作为客家人的民俗文化,它应该有其发挥能量的基地的。早在清代乾嘉年间,我们的先辈宋湘,就把客家山歌当作自家曲子,其在他著述的《说诗篇》中说:“三百诗人岂有师,都是绝调沁心碑,今天不讲源头水,只问支流沛是谁”。

客家山歌的四句二十八个字的结构完整上,其音节、句式,平仄韵的限制上,都与七言绝诗近似,只在平仄用韵上没七言绝诗那样严格,因为它是用客家方言演唱,又有它适合本身语音的固定典调,所以平仄用韵上不必过分强调,便对给有悠扬悦耳的节奏美感。gt;gt;gt;gt;

方言

我国在语言方面主要分为五大语系:汉藏语系、阿尔泰语系、南岛语系、南亚语系及印欧语系。其中,汉藏语系中包含了我国主要的语言:汉语。至于客家话是属于哪一个语系,看法不一。有人认为它属于汉语十一支系(方言)之一,因为它具有汉语的语言特点。章太炎在《客方言·字》中从语言学的角度,证明客家话源于中原,保留河南中州音韵,是河南的官话,也是土话。但是,也有人认为它起源于原始阿尔泰民族的“通古斯语”。但是,无论它属于哪一个语系,有一点可以肯定的是:它来源于最远古的中原的语言,因为时至今日,在客家话中仍能找到很多古音。gt;gt;gt;gt;

客家风水文化

风水文化与客家文化一样,源于中原,发展在赣南。何谓“风水”?

双重神明崇拜

在客家乡村、城市之间,宗祠随处可见,无论是新祠的落成,还是旧祠的重光,在先祖神牌进入宗祠时,都要进行一系列的民俗活动,其中包括安龙、转火。通过了解“法祖家庙”以及重光庆典活动事象,可找寻到客家双重神明崇拜的精髓。

重光庆典:准备→请房神→拜仙师→打红→请龙神→安龙神位→开光点主→拜门神→升龛→抢头香→酬神戏

法祖家庙重光庆典活动呈现的是祭祀先祖和对龙图腾崇拜的事象,蕴含着庄氏裔孙在祭祀先祖基础上的对神明的崇拜以及对龙图腾崇拜所体现的客家人的风水观。

客家人认为祖宗和龙神是子孙祸福的主宰。因此,祖祠的神龛下必设龙神,与祖宗一样享受长年奉祀。甚至民宅、寺庙内都设有龙神,俗称龙神伯公或本宅龙神伯公。“龙”在客家地区无处不在,俗民常常将龙与风水联系在一起,如“围龙屋”“左青龙、右白虎”“龙气”等就是最好的见证。“龙气”的兴旺与否与家庭乃至宗族的盛衰紧密相连,而“龙”可以催财、改运。每当一个宗族遇到天灾人祸或“香火”不盛时,族人认为本族“龙气衰弱”,于是请道士来“安龙”,以扭转乾坤,改变时运。可以说“安龙”是客家人对龙图腾的崇拜和对风水信仰的结合体、衍生体。

诚然,像“安龙”、“转火”等影响久远和深广的客家民俗信仰事象,往往是多元文化体系相互作用之后而形成的一种文化共相。这种沟通阳 解释:阴,生 解释:死、人 解释:神(鬼、祖先)两界的仪式表演、活动事象是俗民不断层累的祭祀传统或天人贯通的宗教和人性主观意图的象征缩影。我们欲图了解一种古老的信仰民俗事象的内涵,既要仔细去观察它“在民之中”的表象,更要深入地了解“在俗之中”的“民”一般性的生活知识和观念,这样才能拓宽对我国传统的信仰民俗解释的多样性和可能。gt;gt;gt;gt;

客家文化在台湾

新竹县的关西客家文化,就是融合了四县、海陆、饶平等地区的客家先移民与道卡斯族原住民、泉州福佬等多元文化而成。中台湾大甲溪流域的客家文化,融合了大埔、饶平、泰雅族原住民与福佬风味。台东县客家文化,则是从西台湾东迁的客家二次移民,融合了北台桃竹苗、南台六堆客家、平埔原住民文化,并与在地的阿美族、卑南族之间密切互动的成果。

“唐山过台湾”的艰辛过程,不但塑造了台湾客家人的内聚力,也开启了台湾客家的新视野:面对台湾多样化的自然山川与多元、险恶的族群处境,必须更加落实因地制宜的“移民本色”,因而得以全然不同于我国原乡的方式,打造了风貌殊异的客家新故乡。

台湾客家先民因地制宜之生存智慧,渐渐发展出来台先祖未曾想像的客家新风貌。来自广东、福建等以地域与宗族当成自我认同的“原乡客家”,来台湾之后终于重新组织、发展与战斗,形成了以土地为舞台、以族群相凝聚的“移民客家”。

想要品味台湾客家文化的风貌,就得肯定台湾客家族群的独特历史过程。以下分别从饮食、服饰、建筑、民俗信仰,以及文化创造等面向,体会台湾客家的独特性。gt;gt;gt;gt;

闽西与台湾客家的关系

台湾有相当数量的客家人,其“人口比率约占百分之十六,有三百多万的客家人口”。事实上,不少学者认为,台湾客家人占总人口的比率远不止16%。“在台湾讲客家话的人口起码三分之一以上,如果再以族谱做统计,祖先有闽西客家血缘的台湾人远远超过此数目”。又据姓氏推测,认为“闽客各半,即台湾人口中,祖先是客籍或目前仍是客籍的人口约占半数”。这些数目众多的客家人,与闽西客家的关系如何?gt;gt;gt;gt;

闽西出土的文物,有不少新石器时代至商周时期的有段石锛和几何印纹陶等,这与台湾古越人有千丝万缕的关系。gt;gt;gt;gt;

台湾美浓 客家风情别具

客家人是台湾不可或缺的一个群体,几百年来,为台湾社会的发展、进步做出了贡献,他们的方言、习俗和历史传承,也成为独特的文化资产和文化景观。台湾的客家人,北部地区主要分布在桃园、新竹、苗栗等县市,南部地区则主要分布在高雄、屏东两县。一直以来,高雄县的美浓小镇不仅以山明水秀的自然风光闻名遐迩,更以保存最完整的客家文化而傲视台湾。

也许正是看中了这一点,200多年前,来自广东嘉应州(今广东梅州)的客家先民停住了迁徙的脚步。他们筚路蓝缕,胼手胝足,把荒草蔓烟变成了良田沃土,他们筑起屋宇、街道、城楼,在这里繁衍生息,耕读传家。如今,美浓小镇居民5万,90%以上都是客家人。与台湾其他地方相比,美浓人不光把自身文化保存在客家文物馆中,还尽量保存在日常的生活里。gt;gt;gt;gt;

台湾客家文化之:渡台源流垦殖历史耕读家传

客家人表现在读书上的民间信仰,还有拜文昌帝君和文起八代之衰的韩愈。在台湾的客家街庄中,几乎大多数的乡镇都有文昌庙,没有文昌庙的地方,供奉其它主神的大庙,往往也都配祀有文昌帝君。